Cet arbre, au très bel alignement de feuilles, s’appelle le « Kentucky coffeetree » en anglais.
C’est l’arbre officiel de l’État du Kentucky aux États-Unis.
Alors que le mot  » Kentucky » m’évoque tout de suite « Fried Chicken » et que ça me donne envie de dire « KFC », ce n’est ni du poulet, ni le fast-food, mais un arbre.

Mais pourquoi l’arbre de café ?
L’origine de ce nom, c’est qu’autrefois les pionniers de cette région faisaient griller les graines de cette arbre pour en faire une boisson qui remplaçait le café.
Il semble que ce ne soit pas encore la saison des fruits, mais cet arbre portera de grosses gousses.

Il faut que je revienne à la saison des fruits.
J’ai envie de faire quelque chose comme café !
(Il est à noter que le pois cru est toxique !)

cf.
chicot du canada (Kentucky cofee tree, en anglais)