J’ai cuit des haricots azuki.
Pour assimiler le fer, j’ai mis un petit truc en fer en forme de Doraemon (un personnage de manga que j’aime bien).
Doraemon prend un bain au milieu des haricots azuki !!!
C’est un spectacle affreux, toutefois vu que Doraemon adore Dorayaki (gâteau japonais fourréà la pâte de haricots azuki), j’imagine que Doraemon est content.
J’ai réussi à bien cuire les haricots, mais la peau était encore un peu dure.
C’est difficile de les cuire avec succès.
On dit que la peau des haricots azuki est plus dure que celle des autres haricots et que cela prend beaucoup plus de temps pour qu’ils absorbent l’eau.
C’est pour ça qu’en général, on cuit les haricots azuki directement sans leur faire absorber d’eau par avance.
Toutefois, il y a plusieurs moyens.
Alors que je les ai cuits directement, je vais laisser tremper des haricots dans l’eau toute une nuit.

La recette que j’ai consultée est ci-dessous.

cf.
recette : An

Comme on m’a offert une boîte de miel, j’ai essayé de faire du pain au miel.
À part le miel, j’ai mis du lait de soja et du Kinano*.
C’était la première fois que je faisais du pain moi-même.
Mais je trouve que du pain était pas mal !
Il était amusant de voir la pâte gonfler en fermentant, à peu près deux fois plus grande qu’avant !
C’était moelleux et la saveur était douce !

*kinako : farine de soja

cf.
recette : pain au miel, lait de soja et kinako

Comme les carottes sont très bonnes et peu chères en France (environ 2 euros pour 2 kilos), j’en achète souvent.
Pour utiliser cette grande quantité de carottes, je fais souvent un gâteau aux carottes.
C’est pratique pour le petit-déjeuner, un repas léger avant ou après le jogging ou bien un pique-nique dans la montagne.
Les principaux ingrédients sont :
des carottes, des œufs, de l’huile d’olive, du sucre, de la farine etc.
Aujourd’hui, j’ai essayé d’utiliser de la farine de maïs au lieu de la farine de blé.
Du coup, le gâteau a pris une jolie couleur tournesol !

Je l’ai fait en consultant la recette ci-dessous.

cf.
にんじんケーキ (gâteau aux carottes)

Comme mon amie m’a donné un lien d’une recette de « crumble aux pommes », je l’ai donc essayé.
C’était très simple à faire et super bon !!
Je vous conseille de le faire vous aussi !

1. Couper des pommes et les mettre dans le plat
2. Mélanger la farine, la cassonade, et le beurre
3. Mettre ce pâte au dessus de pomme
4. Cuire 30 minutes au four

Vous pouvez voir plus d’informations et une vidéo ci-dessous.

cf.
Crumble aux pommes